Custo da cesta básica cai em 26 capitais brasileiras

 Pesquisa da Conab e do Dieese aponta redução generalizada dos preços dos alimentos em julho, com queda de 7,95% em Natal; São Luís foi a única capital a registrar alta

Lula anuncia Programa de Aquisição de Alimentos - Crédito: Ricardo Stuckert

O custo da cesta básica de alimentos caiu em 26 das 27 capitais brasileiras em julho, indicando uma redução disseminada dos preços de produtos essenciais consumidos pelas famílias. A maior queda foi registrada em Natal, onde o valor da cesta recuou 7,95%. São Luís foi a única capital na contramão do movimento nacional, com aumento de 0,3%.

Os dados são de pesquisa realizada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) em parceria com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). O levantamento acompanha mensalmente os preços dos alimentos básicos nas 27 capitais e permite identificar os efeitos da produção agrícola, da oferta e das condições climáticas sobre o orçamento das famílias.

☉ Natal registra a maior redução

A queda de 7,95% observada em Natal foi a mais intensa entre todas as capitais pesquisadas em julho.

O resultado faz parte de um movimento de redução dos preços observado em praticamente todo o país. Das 27 capitais acompanhadas, somente São Luís registrou aumento, de 0,3%.

A pesquisa mostra ainda que as capitais das regiões Norte e Nordeste continuam concentrando alguns dos menores valores da cesta básica.

Aracaju, Maceió, Natal e João Pessoa aparecem entre as cidades onde a aquisição dos alimentos essenciais exige menor desembolso, com valores entre R$ 594,07 e R$ 644,04.

☉ São Paulo ainda tem a cesta básica mais cara

Apesar da redução expressiva registrada em julho, São Paulo permanece como a capital brasileira com a cesta básica mais cara.

O custo caiu 5,23%, mas ainda chegou a R$ 915,01.

Na sequência aparecem Cuiabá, Florianópolis e Rio de Janeiro entre as capitais com os maiores valores.

A diferença entre as cidades mostra como os preços dos alimentos básicos variam significativamente de acordo com fatores regionais, incluindo custos de distribuição, produção, oferta e características dos mercados locais.

☉ Batata e tomate ficam mais baratos

Alguns alimentos tiveram papel importante na redução do custo da cesta básica.

A batata apresentou forte queda de preços, chegando a recuar 31,12% em Brasília.

O comportamento foi associado à ampliação da oferta do produto no mercado.

O tomate também ficou mais barato em diferentes capitais, beneficiado pelo aumento da produção e da disponibilidade para comercialização.

Esses produtos têm peso relevante nas oscilações mensais da cesta, já que seus preços podem responder rapidamente às condições de produção, ao clima e à quantidade disponível nos centros de abastecimento.

☉ Café cai em 23 capitais

O café em pó, produto que havia exercido pressão sobre o orçamento das famílias, apresentou redução de preços em 23 capitais.

O açúcar também ficou mais barato em grande parte do país, registrando queda em 20 capitais.

No caso do açúcar, o avanço da colheita de cana-de-açúcar contribuiu para aumentar a oferta e pressionar os preços para baixo.

A combinação das reduções observadas no café, açúcar, tomate e batata ajudou a explicar a queda generalizada do custo da cesta básica registrada em julho.

☉ Carne bovina apresenta comportamento dividido

A carne bovina teve comportamento menos uniforme.

Os preços caíram em 14 capitais e aumentaram em 12, revelando diferenças entre os mercados regionais.

O feijão, por sua vez, ficou mais caro na maioria das capitais pesquisadas. As oscilações foram relacionadas às condições de oferta e ao calendário das safras.

Esses movimentos mostram que a redução do custo total da cesta não significa que todos os produtos tenham ficado mais baratos simultaneamente. O resultado final reflete a combinação das diferentes variações observadas entre os alimentos pesquisados.

☉ Leite sobe em 21 capitais

O leite foi uma das principais exceções ao movimento de queda.

O produto ficou mais caro em 21 capitais, em um cenário no qual as baixas temperaturas afetaram as condições de produção.

A elevação mostra como fatores climáticos podem interferir diretamente nos preços pagos pelos consumidores.

Mesmo com a pressão exercida pelo leite e por outros produtos que apresentaram aumento, as reduções registradas em itens importantes da alimentação foram suficientes para fazer o custo total da cesta cair em praticamente todas as capitais brasileiras.

☉ Monitoramento foi ampliado para todas as capitais

A parceria entre Conab e Dieese ampliou, desde 2024, o acompanhamento dos preços dos alimentos básicos para as 27 capitais brasileiras.

O levantamento permite observar as diferenças regionais e acompanhar mensalmente a evolução do custo da alimentação.

Além de servir como indicador do impacto dos alimentos no orçamento das famílias, o monitoramento fornece informações que podem subsidiar políticas públicas relacionadas à segurança alimentar, abastecimento e produção agrícola.

O resultado de julho chama atenção pela abrangência: com exceção de São Luís, todas as capitais pesquisadas registraram redução no custo da cesta básica, enquanto produtos de consumo cotidiano, como batata, tomate, café e açúcar, apresentaram quedas de preços em grande parte do país.

Fonte: Brasil 247