Dono de restaurante no Michelin culpa “nº de funcionários e impostos” por menu de R$ 1650

                 O dono e chef executivo do restaurante Evvai, Luiz Filipe Souza, no Fantástico

O Fantástico mostrou que o restaurante Evvai, em São Paulo, cobra R$ 1650 por um menu degustação com 16 etapas — valor citado na reportagem como equivalente a um salário mínimo.

O restaurante, comandado por Luiz Filipe Souza, passou a integrar o seleto grupo de casas com a avaliação máxima do guia francês.

Ao comentar o preço, o dono do Evvai, Luiz Filipe Souza, atribuiu o valor elevado ao número de funcionários e “aos impostos”. O restaurante tem 20 empregados.

Fonte: DCM